暨上篇司康(   請按此  )  之後,馬不停蹄的步行前往下一間餐廳繼續
這間是開在新竹大遠百對面的裏白LIBAI,店跟招牌雖然都小小間的,但是很可愛>\\\\\<

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裏白LIBAI是去年十月份才開幕的網紅人氣下午茶店,裏面的座位區大概二、三十個上下
因為布置裝潢很可愛,再加上低消只要100元就可以不限時間坐下聊天或是充電,也因此
這間店在週末的時候很受到女孩紙的歡迎~~~~~

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店家採半自助,選好要喝的飲料後可以走出去看蛋糕櫃今日有哪些蛋糕陳列供應
再向開放式櫃檯的服務人員點餐即可,當餐點完成後會端到桌上不需要再移動。

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一開始點的是美人心計跟飲料蜜桃泡泡(冰沙),美人心計是檸檬慕斯加濃郁百香果漿及一點點的巧克力
吃起來QQ的,切到一半時百香果漿從中間流了出來,酸酸甜甜的很適合喜歡吃酸甜的朋友們。

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蜜桃泡泡是水蜜桃冰沙再加一球濃郁的鮮奶油(如首圖顯示),我覺得這家店很佛心的地方在於水蜜桃冰沙
是用濃縮水蜜桃原汁做的,所以冰沙的顏色是淡黃色,不是充滿色素的鮮黃色,而且甜度很適中,如果不想
太胖可以請店員不要加上面的鮮奶油。

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旁邊還有打卡拍照用的道具跟表情,也很常看到充滿少女心的少女們拿著拍照XD
當然,身為一個螞蟻人,酸甜的甜點是絕對不能接受的XDDDD 看到櫃檯後方似乎有正在放涼的黑糖珍珠布蕾塔
一時嘴饞就又跟店員點了一顆(60元)來吃,為了拍照效果還跟店員要了蛋糕刀進行一個剖面的動作~~~

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真的不誇張,布蕾塔的蛋餡又嫩又綿密,裏面的黑糖&珍珠在切開的那一刻起隨著蛋餡一起流出來
這是多麼的罪惡!!!讓人好想趕快把它吃進肚子裏(然後我的舌頭就被燙到了XDDD) 黑糖珍珠也是
每天現做的,所以非常的Q也帶有黑糖的香氣,但是又不會太過死甜搶走布蕾塔的風采,我真的真的真的非常推薦!

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裏白LIBAI
地址:新竹市西大路380號(大遠百對面)
電話:(03)528-6028
營業時間:10:00~22:00
網站:https://www.facebook.com/libaigift/


在稍作休息一段時間之後(謎之聲:因為吃兩個實在太飽)想說難得來到新竹當然要多踩幾家下午茶店點才夠本啊(?
所以就往大遠百旁邊的和福街前進,原本要去吃的喜歡咖啡(新竹市北區和福街115號)今日剛好公休;所以就只好到
另一家店紅帽烘焙去。

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紅帽烘焙最有名的是各式塔類,在店門口外面也有繪製精美的海報供人參考。
大大的玻璃落地窗配合著燈光洋溢著幸福溫暖的感覺;店內的空間不大,含進門右側吧檯大概15個座位
像筆者是平日的下午時間過去,剛剛好剩旁邊靠牆吧檯、一大桌跟一小桌的空間,後來過沒多久就全滿了。

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這邊一樣是半自助式點餐,入座時服務人員會將飲料單拿上來,旁邊有白開水可以自己倒來喝。
手工塔跟點心在櫃檯旁邊的蛋糕櫃裏,可以得知今天有甚麼種類的塔或點心可以選擇。
選好之後跟櫃台的服務人員付帳後,餐點跟飲料準備好會端到桌上。

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因為剛剛在前一家吃了兩種不一樣的點心真的太多,看在它們的塔類感覺很厚實的份上只好放棄>口<"   
改點看起來很精緻的莓果芭芭露亞(左邊第二個)來嘗嘗味道(其實一開始只打算喝飲料的說,但對當初推薦我這家的朋友不知道怎麼交代XD)
芭芭露亞的最底下是Joconde蛋糕體搭配綜合莓果慕斯,中間是覆盆莓庫利,最上面是櫻桃白蘭地蛋奶醬(口感接近慕斯)搭配新鮮藍莓覆盆莓

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上面的白蘭地微微苦味搭配新鮮覆盆莓的微酸、藍莓的微甜在口中形成一種奇妙的混搭味
湯匙往下挖去時吃到的莓果慕斯及覆盆莓庫利及最底層的蛋糕體就像是三重奏般在口中跳躍
看起來很精緻的杯子甜點,吃起來的口感完全不一樣,讓人沉浸在這樣的幸福滋味中~

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趁吃完甜點後四處看看,才發現靠牆吧檯的牆上除了有店家精心挑選的裝飾物外,最旁邊也掛了一張證明文件
上網查詢之後才發現這間店的師傅來自東京藍帶廚藝學院,這是非常有名的法國廚藝學院在日本開設的分校
難怪它們的甜點非常的精緻,口感嘗起來也非常好吃。

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這次真的吃太飽以至於沒辦法嘗試它們有名的各式塔類(其實也是一個人去品嘗沒有額外的肚子來吃Q口Q)
下次有空再來新竹時一定要來再品嘗看看(握拳   

紅帽烘焙
地址:新竹市北區和福街119號
電話:(03)526-6665
營業時間:周三~周日     13:00~20:00
網站:https://www.facebook.com/HomeBiscuitCake/

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